Охрана труда на предприятиях по хранению и переработке зерна

ОТ в пищевом производстве | Автор топика: Kosei

охрана труда.

противопожарная безопасность в пищевом производстве

Валера (Lusy) http://vk.com/away.php? to=http://www.tuk.ru/wiki/inde.. - охрана труда в пищевом производстве

Валера (Lusy) http://ohranatruda.ru/ot_biblio/instructions/165/1473.. - Инструкция по охране труда
для оператора автоматической линии производства пищевых продуктов

Валера (Lusy) http://ohranatruda.ru/ot_biblio/instructions/167/1600/ - ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
ПИЩЕВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ

ТИ РМ-036-2002

Валера (Lusy) http://область-на-островах.рф/articles/detail/article.. - документы по от непосредственно относящимися к пищевой и для рыбной промышленности

Валера (Lusy) http://modernlib.ru/books/novikov_evgeniy/ohrana_trud.. - Охрана труда в пищевой промышленности

Валера (Lusy) http://www.redov.ru/delovaja_literatura/ohrana_truda_.. - Правовые и организационные вопросы охраны и труда предприятиях пищевой промышленности

Валера (Lusy) http://ohrana-bgd.narod.ru/edaproiz.html

Валера (Lusy) http://www.akcot.ru/arm/obrazec/armdoc003.html - Охрана труда в пищевой промышленности

Валера (Lusy) http://yabs.yandex.ru/count/QGFteCWy_GO40000Zhk5b2K5K.. - инструкции по охране труда

Валера (Lusy) http://vk.com/topic-36610297_28839255 - документы по охране труда. противопожарной безопасности, расследовании несчастных случаев в пищевом производстве

Валера (Lusy) Перечень документов, необходимых для предъявления государственному инспектору труда
по вопросам охраны труда

Свидетельство о государственной регистрации.
Информационное письмо органов статистики о регистрации организации с расшифровкой кодов.
Устав организации.
Приказ, протокол, решение о назначении руководителя.
Свидетельства о постановке на учет в фонде социального страхования и налоговой службе.
Штатное расписание предприятия.
Выписка из единого государственного реестра юридического лица.
Правила внутреннего трудового распорядка.
Трудовые договора, заключенные с работниками.
Список иностранных работников (при их наличии), с указанием фамилии, инициалов, гражданства, срока начала работы, должности (выполняемой работы), размера заработной платы, срока окончания работы.
Табель учета рабочего времени.
Платежные ведомости или платежные поручения по выплатам заработной платы.
Документы о наличии службы охраны труда, либо возложение обязанностей специалиста по охране труда на работника предприятия.
Удостоверения руководителей работ и руководителя предприятия, подтверждающие прохождение специального обучения по охране труда в объеме должностных обязанностей.
Документы, подтверждающие проведение работникам рабочих профессий инструктажей по охране труда, стажировки на рабочем месте и проверки знаний требований охраны труда.
Журналы регистрации вводного инструктажа и инструктажа на рабочем месте.
Инструкции по охране труда для работников.
Медицинские заключения, подтверждающие прохождение работниками предварительной медицинской комиссии при поступлении на работу.
Акт медицинской комиссии, подтверждающей проведение работникам периодического медицинского осмотра.
При наличии автотранспорта - путевые листы, договор с медицинским учреждением или мед. работником на проведение предрейсового медицинского осмотра.
Карты аттестации рабочих мест, план улучшения условий труда по результатам аттестации рабочих мест.
Карточки учета выдачи средств индивидуальной защиты.
Журнал регистрации несчастных случаев на производстве, акты формы Н-1.
Документация по обеспечению предупредительного надзора за зданиями и сооружениями

Валера (Lusy) http://ohrana-bgd.narod.ru/edaproiz.html - Охрана труда в пищевой промышленности

Tags: Охрана труда на предприятиях по хранению и переработке зерна

Охрана труда. Четыре составляющих.

помогите найти технику безопасности работы в овощном цехе. | Автор топика: Наталия

Дарья При организации работы овощного цеха необходимо строгое соблюдение правил охраны труда и техники безопасности. Основные из них сводятся к следующим. К работе на машине могут допускаться лишь работники, знающие их устройство и прошедшие специальный инструктаж. Возле машин необходимо вывешивать правила работы и плакаты по технике безопасности. Работникам запрещается опускать руки в рабочие камеры картофелечисток и овощерезок. Пусковые устройства машины должны быть закрыты, а машины — иметь исправное заземление и зануление. Тара для загрузки овощей в машину допускается емкостью не более 8—10 кг. Переноска грузов для машин разрешается массой не более 20 кг.
В цехе должна поддерживаться температура не менее 15° С. Для обеспечения требований санитарного режима необходимо своевременно удалять отходы из цеха.
Калинина В. М. «Технология оснащения и охрана труда в предприятиях общественного питания» ; Москва «Мастерство» 2001.

И вот ещё:http://www.aede.ru/category/stati/tehnika_bezopasnosti_v_cehe.html

Владислав · перед началом работы мыть руки с мылом, застегнуть надетую санитарную одежду на все пуговицы Жанна, не допуская свисающих концов одежды.

· не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы.

· надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак Галина или надевать специальную сеточку для волос;

· работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;

· после посещения туалета мыть руки с мылом;

· не принимать пищу на рабочем месте.

2. При работе с ножом соблюдать осторожность, беречь руки от порезов, правильно держать руки и нож при обработке продуктов. Нож хранить в специальном чехле, нельзя хранить нож, закладывая его за фартук, оставлять нож во время перерыва в работе в обрабатываемом сырье или на столе без футляра, проверять остроту лезвия рукой;

Передавать нож можно, положив его на поверхность стола ручкой в сторону того, кому передают.

При переносе ножа по цеху его держат вдоль ноги, прижав к бедру, острием вниз и лезвием назад. Или нож оборачивают полотенцем и переносят лезвием вниз.

3. Запрещается опираться на мусат при правке ножа. Править нож о мусат следует в стороне от других работников;

4. Во время работы работник должен стоять прямо, не сутулясь. Неправильное положение корпуса вызывает бы­струю утомляемость.

5. Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ.

6. Использовать маркированные разделочные доски только предназначенные для этого продукта.