Как делают водку.
Сегодня мы посмотрим на купажный цех ОАО «Кокшетауминводы» в Казахстане.
Кратко производство водки можно описать одним абзацем: Первый этап производственного процесса — приготовление водно-спиртовой смеси, на профессиональном языке именуемой сортировкой. Исправленную воду смешивают со спиртом в закрытых сортировочных чанах, оборудованных мешалками. Затем сортировку пропускают через фильтры с кварцевым песком для отделения механических примесей.
Далее следует одна из наиболее важных стадий, на которой формируются органолептические свойства будущей водки, — обработка сортировки активированным углем. При этом в результате адсорбционных и окислительных процессов происходят качественные и количественные изменения примесей спирта: уменьшается количество альдегидов и высших спиртов.
После этого отфильтрованная водка корректируется по крепости в доводных чанах путем добавления спирта или воды и одновременно вносятся предусмотренные рецептурой добавки. В заключение готовую водку подвергают контрольному фильтрованию.
1. Полученная водно-спиртовая смесь самотеком, с определенной постоянной скоростью поступает на кварцевые фильтры для очистки от возможных микропримесей и затем поступает на угольные колонны.
2. Верхушки угольных колонн. Две вскрыты для замены угля.
3.
4.
5. Полученная водно-спиртовая жидкость (основа на требуемую партию водки) после угольных колонн поступает в купажные емкости, где происходит добавление дополнительных вкусовых, ароматических и др. добавок, согласно рецептуре водок.
6. После этого отфильтрованная водка корректируется по крепости в доводных чанах путем добавления спирта или воды и одновременно вносятся предусмотренные рецептурой добавки.
7.
8.
9. Водка Серебряный дождь.
10. Её здесь 10 кубометров.
11. Нам рассказывают о производстве ароматных спиртов. Кстати, некоторые травы специально выращивают в полях, для последующего сбора и производства ароматного спирта.
12. Спирт с перчиком.
13. Различный ароматный спирт.
14. Или просто 20 литров ароматного спирта. С праздником, друзья! Берегите печень. :)
Взят у russos в Купажный цех
Читайте наше сообщество также вконтакте, где большой выбор видеосюжетов по тематике "как это сделано" и в фейсбуке.
Tags: Как самому сделать плуг для мотоблока
Полное описание на нашем сайте .
Плуг для мотоблока своими руками как сделать: чертежи, видео и ...
самодельный плуг. Как сделать плуг для мотоблока своими руками? Конструкция и описание чертежа плуга. Подробные процесс, советы ...
Лекало для изготовления плуга своими руками - картинка из ...
Инструкция как сделать плуг мотоблока по схеме (эскизу) Изготовление отвала своими руками Лекало (шаблон) самодельного плуга с всеми ...