Сбор урожая клюквы на ферме в США
Вот уже третье поколение фермеров Harju's собирают урожай клюквы в Карвере, штат Массачусетс, США.
Tags: Как сделать комбайн для сбора клюквы из пластиковой бутылки
Комбайн для сбора ягод черники, брусники и других ягод.
Как это сделано | Автор топика: Christian
Как выращивают клюкву в Массачусетсе Каждый год в течение двух дней в американском штате Массачусетс проходит клюквенный фестиваль ( http://admakepeace.com/ ). Я много раз до этого видела картинки с красными озерами в интернете, но так и не понимала - зачем они сваливают клюкву в озеро? Теперь знаю. И хочу поделиться. Выращивать клюкву в Массачусетсе начали ровно 200 лет назад. Постепенно это превратилось в довольно большой бизнес, состоящий как из заводов Ocean Spray, так и кучи разных ферм и фермочек - поставщиков этой самой клюквы. Клюкву выращивают на лужайках, окруженных земляными бортиками. Она не растет, как ожидалось, на болотах, и лужайки эти вполне себе сухие, их просто поливают как газон. Осенью, когда ночи становятся прохладными, а днем все еще жарко, клюква начинает краснеть. И вот тогда ее и собирают. По лужайке в день (во всяком случае на той ферме, где мы были). Собирают двумя способами. Первый - сухой - более трудоемкий. Такая клюква считается более органической, она лучше хранится, потому что не мокла сутки в воде - в общем, такая элитная клюква. Одна из лужаек, по которой ездила клюквенноуборочная машинка, была открыта для посещения, и можно было ходить прямо по ягодам. А их там много! Прямо сплошным слоем! И так жалко на них наступать, хотя, может они и не особо мнутся, потому что веточки у клюквы довольно упругие и создают толстую подушку. Желающим предлагали пособирать клюкву самым экологичным способом - с помощью специального совка. У меня же за плечами богатый опыт сбора украинской клюквы когда-то в детстве с бабушкой. Но там мы бродили по заболоченным лужайкам леса, и собирали на кочках ягодки по одной. Никакой совок в тех условиях бы не помог - ягоды росли слишком редко. И я тогда читала про то, что в Сибири собирают клюкву совками, и никак не могла представить, как это? Теперь представила. Более того - сама попробовала. Кайф! Раз - и пригоршня ягод в совке, два - и еще одна. А потом пошли пробовать "клюквокосилку". Такая газонокосилка для сбора клюквы. Она точно так же прочесывает заросли ягод и собирает их в пристегнутый сзади мешок. Тут скорость сбора еще выше! Моя бабуля бы оценила! Вот такие ягодки: После этого, вполне понятного и традиционного поля, мы отправились изучать озера с плавающей в них клюквой. Можно было зарентовать сапоги до подмышек и залезть в воду самому, но мы подумали, что 25 баксов с человека за такой кадр - это как-то черезчур, и сфотографировали не себя, зато совершенно бесплатно :-) А дальше пошли вокруг поля, по которому ездил какой-то комбайн, и оставлял за собой красные дорожки из ягод. Прямо импрессионизм под открытым небом! Что тут происходит? Когда ягоды созревают, поле заливают водой. Не очень глубоко, сантиметров на 10-30. Потом по этому полю едет комбайн и срывает ягоды. У клюквы внутри есть воздушные полости, и поэтому ягоды всплывают на поверхность воды. С помощью ленточек-бортиков ее собирают в кучку. Потом на лужайку наливают еще больше воды, так что вся клюква оказывается на поверхности, к клюквенному острову подгоняют еще одну машину, которая засасывает из воды ягоды, моет их, отделяет часть мусора, и сбрасывает в грузовики. Воду наливают или с помощью вот такого насоса, или просто за счет силы тяжести. Лужайки сделаны так, что вода бежит вначале из озера в верхнюю, потом из верхней в ту, что пониже, потом еще пониже - и так, пока все лужайки не кончатся. Одни рабочие в тех самых сапогах до подмышек двигают ленты, придвигая ягоды к нужному месту, а другие - помогают засасывать их в трубу. Ну и на все это можно посмотреть вблизи, отстояв длинную очередь и забравшись на построенные для этого мостки. Мытье (водой прямо из озера). Транспортер после помывки. Сброс в длиннющий кузов грузовика. Ну и сам кузов с ягодами. Часть его. Ягоды отвозят на завод, что стоит неподалеку, где их уже окончательно отмывают, очищают, сортируют, и упаковывают или делают сок. Соответственно сок из белой клюквы - это сок из зеленых ягод. Дальше мы пошли смотреть, что там еще есть вокруг. В одном месте стояли ящички с разными сортами клюквы, которые можно было пробовать. Эти два сорта оказались самыми вкусными и крупными. Ягодки размером с вишню! И не слишком кислые. В стороне была "песочница", облепленная детьми. Песок используют в процессе выращивания клюквы. Когда наступают морозы, клюкву, чтобы она не замерзла, заливают водой. А сверху по льду рассыпают песок, который потом, когда лед растает, аккуратно распределится поверх растений. Вот такой процесс. Взят у parf_al в Клюквенный фестиваль ( http://parf-al.livejournal.com/766827.html )
Наталья Слащева ( Переверзева )
надежда гаюр (власова)
Елена (Chaturbhuj)
Леонид (Christian)
DIY-Стакан-комбайн для сбора ягод своими руками / Glassful ...
3 авг 2016 - 4 мин. - Добавлено пользователем Workshop TreeКак сделать удобный стакан-комбайн для сбора ягод своими руками. Использованный материал: Фанера 6 мм, бамбуковые шпажки.
Что может потянуть трактор?
Какое масло заливать в трактор
Какой трактор лучше
Невероятно, что могут делать эти 3 машиниста с экскаваторами!
Какой экскаватор лучше, гусеничный или колёсный